A "Szóju rapszódia" 2. része: Tűz és verejték 2. rész – helyszínek és szóju lista

A vártnál is sokan olvasták és támogatták a eredeti cikket, ezért a "durumis" nevű AI blog segítségével szeretném megosztani a külföldiekkel is. Azok számára, akik szeretnének ellátogatni Koreába, megkönnyítem az éttermek és a szódák megtalálását, ezért ide is átteszem a cikket.

A Rhapsody sorozat Naver térképes listája: https://naver.me/GOP8vHy1

Az alábbi éttermek (kocsmák, bárok) listáját itt gyűjtöttem össze. [+Lista mentése] vagy a link könyvjelzőként való elmentése megkönnyíti a keresést. (Nem a műsoridő sorrendjében)

A sörfőzdék esetében a hagyományos alkoholos italok miatt lehetőség van online rendelésre, ezért szerepelnek a listán, de külön jelöltem őket [sörfőzde] jelzéssel.

1. Jukrimwon Garden

• Hely : Dél-Csolla tartomány, Damyang megye, Wolszan község, Gasan-gil 358
• A bambuszléből készült ételek és a bambuszcsőbe sült szalonnáról szóló leírás.

2. Sanullim1992

• Hely : Szöul, Mapo kerület, SeoGang-ro9-gil 60

3. Hoseonsaengjeon

• Hely : Szöul, Jongno kerület, Jongno32-gil 15
• Jellemzők :
  • Kínálatban különböző hagyományos alkoholos italok, köztük a makgeolli is.
  • A vendégek maguk választhatják ki az italokat a borospincéből.
• Menü :
  • Hagyományos koreai ételek, mint a yukjeon, kimmalyi és dubukimchi.
• Nyitvatartás : 12:00 - 23:00

4. Namsan Ssul Club

• Hely : Szöul, Yongsan kerület, Noksa-pyeong대로 228-2
• Jellemzők :
  • Dustin Wessa koreai hagyományos alkoholos ital sommelier üzemelteti.
  • Pohárra is árulják az italokat.

5. Milbatjeongwon

• Hely : Szöul, Mapo kerület, Mapo-daero16-gil 13
• Vicces pont, amikor Baek Jong-won "5 éves érlelés"-ről beszél.

6. Dowon22

• Hely : Szöul, Jung kerület, Mareunnae-ro 17, 2. emelet
• Jellemzők :
  • Byeon Hun-seok bártulajdonos dolgozik itt.
  • Hagyományos alkoholos ital koktélokat kínálnak (koreai italok modern értelmezése).
  • Hangulatos környezet: a bár hangulatos és elegáns belső terekkel rendelkezik.
    
    

A koreai hagyományos alkoholos italok házhoz szállíthatóak. A "Hagyományos alkoholos italok védelméért és fejlesztéséért tett intézkedések" miatt van kivétel. Ez eltér a hagyományos szódától, ami nem szállítható. Ezért azt javaslom, hogy rendelje meg online, és házhoz szállítással kapja meg. Persze az is élmény, ha személyesen megy el, és kiválasztja a kívánt italt, de (mivel általában autóval járnak), az alkohol fogyasztása után tilos a vezetés. Fontos megjegyezni, hogy a kóstolgatás ürügyén is nagyon veszélyes egy kortyot is inni és utána vezetni.

Az eredeti cikkben szerepeltek a sörfőzdék helyszínei is, de eltávolítottam őket, mert túl messze vannak. Ha mégis szüksége van rájuk, írjon egy kommentet, és fontolóra veszem a cikk módosítását.

A bemutatott szódák listája (időrendben)

• Dokdo szódavíz
  • Lim Jin-uk | Desztillált szódavíz lepárló üzem üzemeltetője

• Gangneung szódavíz
  • Jo Hee-dong | Desztillált szódavíz lepárló üzem üzemeltetője (Jayeon-gwa Saramdeul mezőgazdasági vállalat)

• Gyeongseong Kwahaju
  • Kang Jin-hee | Kwahaju lepárló üzem üzemeltetője

• Onji Suldo lepárló üzem desztillált szódavíz (Onji64, Onji42)
  • Kim Man-jung | Hagyományos alkoholos ital lepárló üzem üzemeltetője

• Donghae szódavíz & Gureumhanjan Seorak
  • Oh Seong-taek | Desztillált szódavíz lepárló üzem üzemeltetője

• Igangju

• Hansan Sogokju

• Andong szódavíz

• Mil szódavíz (Andong Jinmaek szódavíz)
  • Vicces, amikor Baek Jong-won bácsi 80%-os alkoholt kér, és azt mondja: "Nem részegek leszünk".
  • "Egyből inni nagy baj lesz" hahaha

• Hongju (Jindo)
• Song Chung-seong "Mieumnet Desztilláló" (sörfőzde)

• Munbaeju
  • Személy szerint nagyon szeretem ezt az italt. Körte íze van, pedig nincs benne körte.
• Jeong Hoe-cheol "Művészet" (sörfőzde)
• Hwayo (a cserép edények és a 7400 tölgyfahordó leírása)

Nagyon jó volt a műsor, mert a koreai gyári szódától a hagyományos szódáig mindent bemutatott. Nagyon jó volt, hogy sokféle hagyományos szódát mutattak be, és érdekes volt látni azokat az italokat, amiket már kóstoltam. Manapság egyre több helyen árulnak koreai hagyományos szódákat. Sok speciális üzlet is van. Mindenképpen kóstolja meg!