‘Soju Rhapsody’ Aflevering 2: Vuur en Zweet, Deel 2 - Recensie: Inclusief filmlocaties en Soju-lijst

Meer dan verwacht origineel artikelwerd gelezen en aangemoedigd. Om het ook in het buitenland toegankelijk te maken, deel ik het via "durumis", een AI-blog. Ik zet de tekst hier ook neer zodat bezoekers van Korea makkelijker restaurants en Soju kunnen vinden.

Lijst met Rhapsody-serie locaties op Naver Maps: https://naver.me/GOP8vHy1

Hieronder vindt u een verzameling van restaurants (bars). U kunt de [+lijst opslaan] of de link toevoegen aan uw favorieten voor eenvoudiger zoeken. (Niet in volgorde van uitzendtijd)

Ook zijn er brouwerijen opgenomen die traditionele alcoholische dranken produceren en online besteld kunnen worden. Deze zijn gemarkeerd met [brouwerij].

1. Jukrimwon Garden

• Locatie: 358 Gasan-gil, Wolsan-myeon, Damyang-gun, Jeollanam-do
• Beschrijving van Jukryeokgo en bamboespek.

2. Sanullim1992

• Locatie: 60 Seogangno 9-gil, Mapo-gu, Seoul

3. Hoseonsaengjeon

• Locatie: 15 Jongno 32-gil, Jongno-gu, Seoul
• Kenmerken:
  • Biedt een breed scala aan traditionele Koreaanse alcoholische dranken, waaronder Makgeolli.
  • Klanten kunnen zelf hun drank kiezen in de kelder.
• Menu:
  • Traditionele Koreaanse hapjes zoals Yukjeon, Kimmari en Dubu-kimchi.
• Openingstijden: 12:00 - 23:00

4. Namsan Sool Club

• Locatie: 228-2 Noksapyeong-daero, Yongsan-gu, Seoul
• Kenmerken:
  • Gerund door Dustin Wessa, een Koreaanse sommelier van traditionele alcoholische dranken.
  • Verkoopt drankjes per glas.

5. Milbat Garden

• Locatie: 13 Mapo-daero 16-gil, Mapo-gu, Seoul
• Het grappige punt is dat Baek Jong-won "5 jaar rijping" herhaalt.

6. Dowon22

• Locatie : 2e verdieping, 17 Mareunnae-ro, Jung-gu, Seoul
• Kenmerken :
  • Bartender Byeon Hun-seok werkt hier.
  • Serveert traditionele Koreaanse cocktails (herinterpretatie van Koreaanse alcoholische dranken in moderne stijl).
  • Gezellige sfeer: de winkel heeft een gezellig en stijlvol interieur.
    
    

Traditionele Koreaanse alcoholische dranken kunnen worden verzonden. Dit is toegestaan dankzij de "maatregelen ter bescherming en bevordering van de traditionele alcoholindustrie". Dit in tegenstelling tot reguliere Soju, die niet verzonden kan worden. Daarom raden we aan om online te bestellen en te laten bezorgen. Het is natuurlijk ook leuk om zelf langs te gaan om te kijken en te kiezen, maar (aangezien u meestal met de auto gaat) alcohol achter het stuur is absoluut verboden. Houd er rekening mee dat zelfs een klein beetje alcohol achter het stuur onder het mom van proeven zeer gevaarlijk is.

De locaties van de brouwerijen stonden in het originele artikel, maar ik heb ze weggelaten omdat ze te ver weg liggen. Als u ze toch nodig heeft, laat dan een reactie achter en ik overweeg de tekst aan te passen.

Lijst met Soju die in de show voorkwamen (chronologisch)

• Dokdo Soju
  • Im Jin-wook | Beheert een distilleerderij voor gedistilleerde Soju.

• Gangneung Soju
  • Jo Hee-dong | Beheert een distilleerderij voor gedistilleerde Soju (landbouwbedrijf Jayeon-gwa Saramdeul).

• Gyeongseong Gwahaju
  • Kang Jin-hee | Beheert een Gwahaju-distilleerderij.

• Onji Sudo Gedistilleerde Soju (Onji64, Onji42)
  • Kim Man-jung | Beheert een traditionele alcoholische dranken distilleerderij.

• Donghae Soju & Gureumhanjan Seorak
  • O Seong-taek | Beheert een distilleerderij voor gedistilleerde Soju.

• Ikangju

• Hansan Sogokju

• Andong Soju

• Milsoju (Andongjinmaek Soju)
  • Het is grappig hoe meneer Baek Jong-won om een drankje van 80% alcohol vraagt en zegt: "Ik word niet dronken".
  • "Als je het in één keer opdrinkt, krijg je problemen," zegt hij haha.

• Hongju (Jindo)
• Song Chung-seong's "Miumnet Distillery" (brouwerij)

• Munbaeju
  • Dit is mijn persoonlijke favoriet. Het bevat geen peren, maar smaakt naar peren.
• Jeong Hoe-cheol's "Art" (brouwerij)
• Hwayo (beschrijving van aardewerken kruiken en 7400 eikenhouten vaten)

Het was een geweldig programma dat zowel massaproductie Soju als traditionele Soju behandelde. Het was geweldig om zoveel traditionele Soju te zien, en het was interessant om Soju te zien die ik al eens had geprobeerd. Tegenwoordig zijn er veel meer plaatsen die traditionele Koreaanse Soju verkopen. Er zijn ook veel gespecialiseerde winkels. Ik raad het je ten zeerste aan om het eens te proberen.